食物有价 营养无价 降脂

多年的科学研究一方面无法证明膳食胆固醇摄入量与心血管疾病发病风险有着直接的因果关系，另一方面营养学家又发现了，人体其他营养素在体内自动合成的胆固醇，远比直接吃进去的胆固醇要多得多。营养学界认为，胆固醇是人体内可以通过其他物质合成的类脂，并非一定要借助食物中的胆固醇摄入。